料理＆キッチン＆食べること
こんばんは。小葉茶マミです。 今日は火曜日で、大きなスーパーの特売日でした。物価高なので特売は助かります。 普段は、こじんまりとしたスーパーとドラッグストアで買い物をしているので、大きなスーパーへ行くと品揃えがよくて商品を見るのが楽しいです…
こんばんは。小葉茶マミです。 久し振りにお弁当ネタです。 「最近、オットにイタズラ弁当を作ってないな」 考えているものの、作る行動になかなか移せません(≧∇≦) 朝、お弁当作りに時間をかけるんだったら少しでも布団の中にいたい… アハハ 最近は「いかに…
こんにちは。小葉茶マミです。 ご飯を圧力鍋で炊いている我が家に（20年程）、炊飯器が来ました！ 先月ムスメの引っ越しの手伝いに行った折に、炊飯器が２台所持していることが判明。「マンション用」「職場用」だそうです（職場で炊くって・・・笑） (≧∇≦)…
こんばんは。小葉茶マミです。 今回の沖縄の旅で購入した焼き物『やちむん』が届きました！ うふふ♡ 箱から出してっと。ルンルン。 プチプチを取りま～す。 じゃじゃーん！ 『尚工房』の山城尚子さん（人間国宝の金城次郎さんのお孫さん）の作品です。 土物…
こんにちは。小葉茶マミです ムスメとムスコが帰ってきて、賑やかな時間が始まりました。 先日農産直売所で、珍しい物を見つけて買ってきたので、記しておきま～す。 【丸オクラ】 細かく刻んでモズクと共にいただきました。サクサク食感だったので、サラダ…
こんばんは。小葉茶マミです。 今朝は早起きしたので、雨ニモ負ケズ朝散歩をしました。 夕方に咲くオシロイ花はシュンと下向き ヒルザキ月見草は、その名の通りまだ眠っているらしい 植物の特性って面白いですね。 今日はオット・母・私の３人で出かけました…
こんにちは。小葉茶マミです。 昨日は、早朝からオットが仕事関連の事で上京しました。 「朝食は移動中にとりたい」と話していたので、具の入ったパンを用意していました。前夜に「おにぎりもあったらな」とチラッと言ったのを聞き逃さなかった良妻（自分で…
こんにちは。小葉茶マミです。 ゴールデンウィーク最終日。〆（シメ）は、地元のホテルの朝食ビュッフェへ行ってきました。 「どこのホテルにしようかな？」と悩んで、郷土料理が提供されている宇都宮東武ホテルグランデに決めました。念のためビジターの利…
こんにちは。小葉茶マミです。 今日は朝から快晴～～～ 晴れると頭も体も動きます。 太陽２個分のような陽気にそそのかされて、超冬物の服とコートを洗ったり、衣替えを半分程して頑張りました。お昼にはすでに１日終わったような感じでした（笑） 今日は、…
こんにちは。小葉茶マミです。 このたび、約15年使ったキッチンマットを買い替えました。 デパートで「キッチンが明るく清潔感のあるマットだな」と、色も模様も質感も気に入って買ったことを思い出します。 大切に使ってましたが、裏側の滑り止め効果がなく…
こんばんは。小葉茶マミです。 夕食がお刺身の時には、夜のスーパーで、割引シールが貼られているものを買うようにしています。節約！せこい！やりくり上手！ オットの帰りが20時半過ぎなので、夕食が遅いからこそできるワザです。 生活圏内に複数スーパーは…
こんばんは。小葉茶マミです。 家族が喜ぶ顔が見たくて、過去にイタズラ弁当やら休日の朝食を作っては、ブログでお伝えしていました。 が最近、ワンパターン化している食卓に「なんだかな～」とタメ息が。 ここらで奮起しようかな～(*^^*) ということで、パ…
こんにちは。小葉茶マミです。 先月叔父が「ナツメヤシの実のデーツって知ってる？甘くて栄養があって、お菓子代わりになるよ。熟した実を収穫するから甘みがあるんだね」と話してました。（デーツを知らなかった私。「ダーツ」と思い込んでましたが、この頃…
こんばんは。小葉茶マミです。 今日キッチンの引き出しを整理していたら、期限切れの物をいくつか発掘しました(≧∇≦) 気をつけているつもりなんだけど…数ヵ月ごとにチェックしているつもりなのに… 整頓するたびに期限切れがあるのはナゼ？（笑） そんなに期限…
こんばんは。小葉茶マミです。 物価高はいつまで続くのでしょうか… 何でも値上がりしていてトホホです。 食材を買うたびに、合計金額にビックリ。更に調味料をも購入した時には、輪をかけて驚いてます。 野菜の高騰はツライな。きゅうり・トマト・ホウレン草…
こんにちは。小葉茶マミです。 今、沖縄に来ています。 こちらに来ると、スーパー・農水産物直売所での買い物が楽しみの１つです。中でも『うるマルシェ』は地元の旬の物が豊富で、栃木では見ない食べ物があるのでルンルーン♫ 今回は何があるかな～？ 【丸お…
こんにちは。小葉茶マミです。 今日は料理の話をしま～す。 最近、ハマっている料理法があります。 ポリ袋料理デース。友達から聞いて、（ネットで調べずに…）自己流で調理してみました。 ポリ袋料理に使う袋は、アイラップです。 ■ アイラップ きっと目にし…
こんばんは。小葉茶マミです。 今週作ったお弁当で～す♫ ブロッコリーにマヨネーズをポチポチとつけたり、ごはんを斜めに盛ってみたり、コーンと卵の黄色が鮮やかだなと思ったり… こうして写真に撮るようになってからお弁当がプチ進化しています。 また来週…
こんにちは。小葉茶マミです。 今週のお弁当 for オットで～す。 月曜日～木曜日の４日分です。 金曜日はオットが出張だったのでお弁当が要らず、快適な⁉朝を過ごしました（笑） たまにはこんな日があると特別感があっていいものです(^_^;) ３週間のお弁当の…
こんにちは。小葉茶マミです。 先週に引き続いて今週のお弁当 for オットで～す。 水曜日 オットから「お弁当は要らないよ～」と言われていたのに作ってしまった はたまた要らないはずのお弁当をオットは職場へ持って行ってしまった あらら、アラ還あるある…
こんにちは。 結婚してから長～い間愛妻⁉弁当を作っている小葉茶（おばちゃ）マミです。 正直作りたくない朝もあるんですよね 初っぱなからネガティブ発言で失礼～(笑) そんな時には、若かりし頃にオットが「時間のない時にお弁当だと助かるんだよ」と言った…
こんばんは。小葉茶マミです。 ムスメとムスコが大学生の時に一緒に住んでいて、そこで使っていた圧力鍋。 ２年前、子ども達はそれぞれに引っ越して、ムスメは2年間寮生活でキッチン事情が乏しくなり・ムスコは独り暮らしが始まって炊飯器を使い始めたので、…
こんばんは。小葉茶マミです。 太陽の恵みを感じる今日この頃です☀ 今日といえば、東京が桜開花！！！ いよいよここ栃木県も桜の蕾が日に日に膨らむ季節到来です。楽しみ～ 花粉症はあれど、春の暖かさは格別です(*^^*) さてさて、先週から干しシイタケを作…
こんばんは。小葉茶マミです。 果物の美味しい季節ですね。 ９月中旬から、10種類のリンゴを味わって楽しみましたので、写真で紹介しま～す(*^^*) ①シナノピッコロ 小ぶりで、しっかりとしたとした酸味と甘み ②シナノドルチェ 果汁たっぷり ③紅玉 酸味と香り…
こんにちは。小葉茶マミです。 最近、オートミールが注目されていて、スーパーでも本屋さんでも関連物を目にします。低カロリー・高たんぱく・ミネラル豊富なことから、健康的にも筋トレに励む人にも人気！！！ オートミールと言えば、若かりし頃に「欧米人…
こんにちは。小葉茶マミです。 昨晩の⚽W杯 感動でしたね！ 日本の多くの人たちが、今日は寝不足ですよね～(≧∇≦) 今日の話題は、お弁当で～す。 長年夫のお弁当を作ってきた私。エライッ(≧∇≦) たまには自分を褒めようっと 夫のお弁当ってマンネリになりがち。…
こんばんは。小葉茶マミです。 今日は食器洗いの話です(#^^#) 旅行に行ったらしなくていいんですけどねぇ。日々マストな家事です。 個人的に、食器洗いは好きでも嫌いでもなく、感情移入の少ない家事デス。洗っている時には、考え事をしたり無の境地になって…
こんばんは。小葉茶マミです。 スーパーのカップラーメンコーナーを見ていたら、高たんぱく＆低糖質 商品を見つけました。 昨年春から販売されているそうですね… テレビCMされているそうですが、全く知りませんでした(≧∇≦) 実は私、テレビは録画した番組をCM…
こんばんは。小葉茶マミです。 枝豆の季節になりましたね(*^^*) 新潟の知人から枝豆と越後味噌が届きました。わーいわーい♫ 『枝豆天国』と言われている新潟。新潟は、美味しいものがいっっっぱい。 この枝豆の種類はわからないのですが、鮮やかな緑で、1つ…
温泉卵 半熟卵じゃなくて、トロトロのあれです！ ホテルの朝食バイキングでよく見るかと思います。大好き～ 卵を一度に６個？だったか７個？だったか調理できる温泉卵器をかつて持っていたのですが、（ミニ）炊飯器ほどの巨体で片付け場所に困って1年程前に…
