こんにちは。小葉茶マミです。
今日は朝から快晴～～～ 晴れると頭も体も動きます。
太陽２個分のような陽気にそそのかされて、超冬物の服とコートを洗ったり、衣替えを半分程して頑張りました。お昼にはすでに１日終わったような感じでした（笑）
今日は、スイーツの話をしま～す。
子ども達が小さかった頃には、手作りのお菓子をよく作ったものでしたが、夫婦だけの生活になった今、時間に余裕があるのにお菓子を作らなくなってしまいました。二人生活ではホールケーキなどが大きすぎるんです。ただでさえ、お菓子を１箱いただいても、賞味期限が切れてしまってばかり…
ですが、先日ムスコが帰ってきた時に、久し振りにスイーツを作ってみたら大大大好評♡ 嬉しくて、ブログに投稿したという経緯です(^O^)
そのスイーツは・・・ジャジャーン♫
缶詰丸ごとミカンゼリーです。
実物はダイナミックで、笑っちゃいました。よく見ると、缶詰のシマシマ模様までくっきりゼリーになっていて、缶詰そのものです。お皿をトントンするだけで、ゼリーがユラユラプルンプルンする固まり具合いが絶妙！ そして美味しかった～
簡単・美味しい・洗い物が少ない というブラボーなゼリーです。
■ 作り方
今回準備した缶詰はこれです。
シロップを耐熱容器に50~100㏄取り分けて、レンジで適当に温めます。そこへゼラチン１袋（５g）を振り入れて混ぜる。
ゼラチンを缶詰へ戻して、よく混ぜます。溢れそうだったので、ミカンの実をつまみ食い（笑）
ラップをして、冷蔵庫で冷やし固めて、完成です！
食べる前に、ゼリーの外側を竹串で一周させてから（缶を湯煎で温めてもOK）、器へ伏せます。そして、写真⇓のように、取り出すための空気孔を２ヶ所ほど開けます。
缶詰を揺らしながら持ち上げると、ゼリーが出てきま～す(盛り上がりました！）。
■ 缶詰のシロップについて
ここでシロップについて語ります。
幼少期から母に「缶詰のシロップは体に悪い」と言われていたので、果物の缶詰は果実だけを食べていました。
確かに缶詰のシロップは糖分が多く、添加物も気になります。
そのようにシロップとは疎遠でしたが、私はもうこの年齢(って、どの年齢？笑)だし、子供は成長期を過ぎたし、「たまにシロップを摂ってもいいじゃん！」って思って作ったのでした。
このゼリーを気に入ったので、今年の夏には何度か作る気満々です。その度に「たまにはいいじゃん！」と思うのでしょう（笑）
まずは「シロップは体に悪い」と言っていた母が無類のゼリー好きなので、作ってあげようと思います(^_^;) 感想が楽しみだな。
それでは、ごきげんよう～
