こんにちは。小葉茶マミです。
「寒い寒い」と言いながらも、寒い季節だからこその楽しみを見つけました。
もしも小学生だったら、夜バケツに水を張って朝に氷を作ったり、室内ゲームや手芸などを楽しんでいるのでしょうね。
小葉茶マミは58歳なのでね・・・ふふふ
アイリッシュコーヒーが週末の楽しみなりました。
我が家では、週末のコーヒータイムが習慣になっています。ただのコーヒー好きなだけなんですけどね(≧∇≦) 実は、セッティングも片づけもオットが担当！ 豆を挽いてドリップしてくれるので、私はお客さま状態です（笑）
そのコーヒータイムに、ピーンと閃いてウイスキーで風味づけをしてみたんです。
これが大当たり！！！ コーヒーがまろやかになって、気分もホワワンとして、体がポカポカ(*^^*)
ネットで「コーヒー、ウイスキー」と調べてみたらアイリッシュコーヒーの存在を知って、ワクワク。
オットは洋酒に詳しいので、酒店で「これとかこれは有名だよ～」と教えてくれましたが、何度聞いても覚えられない（笑）
■ オット作「アイリッシュコーヒー」
ウイスキーを買ってきたので、早速作りました（オットが）。レシピを参考に作ったお味は、「酔っぱらいまっせコーヒー」でアルコールが強い(≧∇≦) →カクテルのレシピだったそうです（笑）
■ 本格的なアイリッシュコーヒー
こうなると「本当のアイリッシュコーヒー（笑笑笑）を飲んでみたい」、と当然なるわけで。上京の折にアイリッシュコーヒーを飲んでみました(*^^*)
・表参道 カフェ・ラントマン
・銀座４丁目 和光の北西 お店の名前を忘れてしまった💦（後日わかったら入力します）
ホイップクリームやザラメ糖などが入って、大人のエネジードリンクですね～
いただいて心も体も元気が出ました。
■ ホイップクリーム
家で糖分が入ってホイップされているタイプ、植物性由来の生クリーム・乳脂肪分の高い生クリームに砂糖を加えてホイップしたもの この３種類をコーヒーに浮かべてみました。ダントツで乳脂肪分の高いクリームが美味しかったです。
■ 結局私好みのアイリッシュコーヒーは
予定では、小葉茶マミの研究心に灯がともり、アイリッシュコーヒーを極める勢いでした。が、「自分が美味しいと思うように作るのが一番！」と心から思っていて…
私好みは、
・あれば乳脂肪分の高い生クリーム＋砂糖 のホイップを浮かべる
・ザラメ糖は入れても少量
週末の楽しみになりました。
運転の予定がない時のコーヒータイムにアイリッシュコーヒーはオススメですよ。
なんと1月25日はアイリッシュコーヒーの日なんですって！ぜひファンを増やしたいな♡
それでは、ごきげんよう～
