昨日に引き続き、先週の沖縄滞在を回想するさぁ～（←沖縄弁♡）
娘の引っ越しの手伝いで沖縄へ行き、娘は仕事へ行ってしまうので日中ひとりぼっち。「車は自由に乗ってね～」と鍵を受け取り、おかげでスーパー巡り・プチ観光ができました。
沖縄はスーパーの食材を見ているだけでも楽しめるので「よっしゃ、※うるマルシェへ行くどー」とナビのない娘号🚙で不安満載ドライブ。
なんとか辿り着いた！
明るく広～い♪
それではお待たせしました。野菜を紹介しま～す(*^^*)
野菜によってはサイズがわかるようにボールペンを一緒に写しています。
【ゴーヤ】沖縄らしい野菜＝ゴーヤ！ 凸部にキズがなくてプリプリ～
【へちま】味噌汁・味噌炒めが美味しいです。ヘチマって洗身用のタワシのイメージの方が多いかな… 食べる機会があったら是非食べてみてくださいね♡
【パパイヤ】熟したフルーツではなくて、青パパイヤを野菜として食べます。細切りされたものがスーパーにあるので、手軽に料理できます。ツナとパパイヤの炒め物は簡単で美味しいです。
【島らっきょう】天ぷら・漬物・チャンプルーにして食べます。特に漬物はビールのおつまみに最高。
【人参】種類が多くてビックリ～ 津堅島（つけんじま）は人参の産地で「キャロットアイランド」と言われているそうです。
【クーガ芋】沖縄は紅芋・田芋をよく見ますが、初めてクーガ芋を見ました。「畑のウナギ⁉」栄養満点だそうです。
【アマランサス】種子を穀物としてお米と一緒に炊いたことがありますが、葉のアマランサスに驚き、好奇心で購入して食べました～ クセがなく食べやすかったです。
【ンスナバー】おやおや『ん』から始まる！しりとりが終わらないですね（笑） 和名はふだん草。茹でたり、卵とじなど料理しやすい葉っぱです。
【ほうれん草】長さがボールペンの３倍！沖縄サイズ～ 切らないとお鍋に入らないですよね。長すぎ感に心くすぐられました。
【セロリ】株になっていて立派～～～ しかも200円！破格値ですよね☆
【もやし】どっひゃー(≧∇≦) もやしの山に目が釘付けになりました。各自で袋に詰めて買うらしい。おおらかだなぁ。大家族も多いでしょうし、チャンプルーでたっぷり使うのかな。
いかがでしたか？ 楽しんでいただけたら嬉しいな。
それでは、ごきげんよう～
