小葉茶マミの『ひとり時間』

おばちゃま(50代主婦)の大切にしている『ひとり時間』 日々の生活を楽しく、丁寧に綴っています。

2021-01-09から1日間の記事一覧

料亭風の白和え

料亭風の白和え? 時は遡って小学生の小葉茶の辞書(笑)によると、 『白和え』は家庭料理に属し「野菜と豆腐を混ぜ、ごはんが進まず、甘く、何ナノ?」という料理 とありました あはは。~時は流れ・・・~ 大人になって料亭に行った折に「白和え」が登場し…